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金門縣水產試驗所養殖的新鮮海帶，今天採收開賣。今年海帶大豐收，為回饋鄉親，所方推出3斤只要100元的優惠價格，比外面市價便宜快5倍，吸引許多老饕到場搶便宜。金門周邊海域遼闊，海域環境潔淨且營養鹽豐富，養殖海藻成效甚佳。金門縣水試所課長張寶仁表示，今年的海帶豐收，產量約8噸。他同時提供處理方式，他說，海帶買回後，用開水汆燙後用袋子收好放在冷凍庫，約可保存1年；也可用太陽曬乾（不需要加鹽），只要不要受潮發霉，可保存3年。
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