盧美君

31歲的余佩芸長相甜美，貌似藝人隋棠，在高雄市文化中心小巷內賣蔬食，默默守護地球。 曾是港龍航空的空姐，她在學生時代就吃素，不是佛教徒，只是在11年前到學校念書途中，看到一輛滿載豬的貨車要送去拍賣，聽到淒厲叫聲，從此不再吃肉，後來慢慢改為蔬食者。 去年，余在高雄市文化中心後的小巷內開蔬食餐廳，為維護地球環境，她推動減塑，餐廳內都沒有塑膠容器，連最普遍的吸管都捨棄，改用竹吸管，店內也不提供免洗餐具，給予自備容器顧客9折優惠。 店內處處都以環保為前提，許多消費者都說她「人美，心也美!」

余佩芸推動減塑，餐廳內都沒有塑膠容器，連最普遍的吸管都捨棄，改用竹吸管，店內也不提供免洗餐具，給予自備容器顧客9折優惠。記者謝梅芬／攝影

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